Соблюдение санитарных норм. Вся техника должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.
Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Тренинги и мастер-классы. Регулярные обучающие мероприятия помогают сотрудникам освоить новые технологии и улучшить свои профессиональные навыки.
Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
Если эти позиции в меню не УТП (уникальные торговые предложения) или «фишки» заведения, то лучше отказаться от них.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.
Лизинг. Долгосрочная аренда с правом последующего выкупа. Лизинг позволяет пользоваться современным оборудованием без значительных начальных вложений оснащение ресторана оборудованием и постепенно выкупать его по мере роста бизнеса.
Почти все холодильное поставщик оборудования для общепита оборудование для ресторанов различается температурными режимами, габаритами, наличием и количеством дополнительных ящиков.
Миксеры. Используются для смешивания ингредиентов. Миксеры могут быть стационарными или ручными, с различными скоростями и насадками для выполнения разнообразных задач.
Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:
Торговое оборудование для столовых, ресторанов, кафе — это витрины для еды. Они делятся на тепловые и холодильные. Первый вариант click here используется для сохранения температурного режима готового блюда и препятствует его заветриванию, пересыханию.
Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как пользоваться